Ovanliga matsvampar – Oliver Karlöf

«Et meget smakfull bok som gir en frisk introduksjon til emnet sopplukking.»

Hvorfor begrense deg til kantareller og kantareller når det er så mange andre gode matsopper i skogene våre? Det er på tide å utvide horisonten og oppdage de andre spiselige soppene som gjør både plukking og matlaging mye morsommere!

Oliver Karlöf hjelper deg med å finne spiselig sopp med unike smaker og egenskaper som ellers ofte blir liggende igjen i skogen. Det handler om vanlige, men oversett arter som sandsopp og blodtørstige, vanskelig å finne arter som den ettertraktede goliatmusseronen og skjulte perler som stjernehorntrøffelen. Etter hvert som du lærer nye arter, får du større og mer varierte høstinger, noe som gjør soppplukking mye mer spennende.
Totalt presenteres 33 ulike matsopper, vakkert illustrert av Saga Mariah Sandberg.