kr 1.999,00
Dette er en rå entry-level kniv i rustfritt stål for deg som vil ha en japansk kjøkkenkniv, eller gi bort en i gave! Kanetsugu er kjent for å smi fantastiske kniver, og dette er en mulighet til å gjøre et lite knivkupp fra en av Sekis beste smedprodusenter!
- Gratis frakt ved kjøp over 2 500,- (ellers fast frakt 75,-)
- Rask frakt fra eget lager
15 på lager
Dette er en rå entry-level kniv i rustfritt stål for deg som vil ha en japansk kjøkkenkniv, eller gi bort en i gave! Kanetsugu er kjent for å smi fantastiske kniver, og dette er en mulighet til å gjøre et lite knivkupp fra en av Sekis beste smedprodusenter!
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Seki Kanetsugu er en knivmaker i Seki City. En av hans forfedre var en kjent sverdsliper ved navn Kanetsugu (1336-1392). Selskapet ble grunnlagt i 1819 og feiret sitt 100-årsjubileum i 2019. Han smir mange ulike knivserier, alle av ypperste kvalitet i prisklassen knivene har.
Knivblad med kjerne er av 8A-rustfritt stål. Dette er et entry-level rustfritt stål som gir deg mye knivstål for penge. Knivbladet er tynt, som gir lite motstand når du skjærer gjennom grønnsaker.
Knivbladet har to slipefaser (knivegg på begge sider).
NB! Gjelder ikke brødkniven.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Et lekkert, minimalistisk vestlig håndtak i brunt treverk. Ligger godt balansert i hånden.
Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen.
Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her.
Les vår guide til slipestein-utstyr her.
| HRC | 57-58 |
|---|---|
| Høyre-/Venstrehendt | For begge |
| Stål | AUS8 |
| Knivstål Type | Rustfritt |
| Knivbladlengde (cm) | 20 – 21cm |
| Type Kniv | Gyoto |
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.