kr 3.575,00
Dette er en high-tech knivserie fra mestersmed Yu Kurosaki. Laget i rustfritt SG2-pulverstål med hans unike hammerslåtte mønster, er dette en kniv som ser imponerende ut, samtidig som den har ekstrem ytelse.
- Gratis frakt ved kjøp over 2 500,- (ellers fast frakt 75,-)
- Rask frakt fra eget lager
Tomt på lager
Dette er en high-tech knivserie fra mestersmed Yu Kurosaki. Laget i rustfritt SG2-pulverstål med hans unike hammerslåtte mønster, er dette en kniv som ser imponerende ut, samtidig som den har ekstrem ytelse.
Kurosaki San begynte som smed i 2002 når han startet å arbeide for Kanehiro-uchi-hamono. Han påstår at han ikke var et «naturtalent» som smed i begynnelsen, og ønsket mange ganger å slutte. Vi er veldig fornøyd med at han har fortsatt å smi, fordi knivene hans er helt enestående, både når det gjelder performance og vakkert utseende. Han fikk en stor selvtillitsboost når han solgte sin første kniv, og det viste seg at kunden elsket kniven! Nå vil han at hver kniv han lager skal gjøre deg like glad som den første kunden ble.
Kjernen av knivbladet er laget i SG2-pulverstål som mikrogranuleres for en så fin fordeling av metallkomponentene som mulig. Alle knivene har en knivegg som er 50/50. Hver kniv er håndtarbeidet, så størrelse og sluttføring av kniven vil kunne variere litt fra kniv til kniv. Finishen på kniven er helt unik, i Kurosaki Sans egne stil. Vi har ikke sett en så pen hammerslått finish før. Kniven skinner etter å ha blitt polert.
HRC/hardhet: 62-63
NB! Alle knivene er håndarbeidet, men følger som oftest samme fasong selv om noe små variasjoner kan forekomme.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Oktagonalt håndtak av rosentre. Kniven har litt ekstra tange (lenger Machi) som gjør det godt å holde kniven i pinch-grep. Alt på denne kniven er gjennomtenkt. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte.
Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen.
Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her.
Les vår guide til slipestein-utstyr her.
| HRC | 62-63 |
|---|---|
| Høyre-/Venstrehendt | For begge |
| Stål | SG2 Pulverstål |
| Knivstål Type | Rustfritt |
| Knivbladlengde (cm) | 16 – 19cm |
| Type Kniv | Bunka |
slerheim (bekreftet eier) –
Et smykke av en kniv. Superfornøyd!
Per Christian (bekreftet eier) –
Fantastisk kniv. Balansepunktet er ikke helt inne ved håndtaket, men 1-2cm inn på knivstålet. Personlig liker jeg at gravitasjonen tar litt av jobben når jeg kapper mye grønnsaker, og det gjør denne.
Det er som å kutte grønnsaker med en laser. Meget komfortabelt håndtak. Kniven veier omtrent ingenting, heller. To tomler opp herfra!