kr 1.299,00
Dette er et kupp. En skikkelig tøff kniv med karbonstål og rustfri-cladding (Shirogami II). Kniven har en nydelig hamret finish som gir en skikkelig wow-effekt. Ligger godt balansert i hånden i pinch-grip. Helt klart en av våre beste anbefalinger for deg som vil ha en karbonkniv til en hyggelig pris!
- Gratis frakt ved kjøp over 2 500,- (ellers fast frakt 75,-)
- Rask frakt fra eget lager
Tomt på lager
Dette er et kupp. En skikkelig tøff kniv med karbonstål og rustfri-cladding (Shirogami II). Kniven har en nydelig hamret finish som gir en skikkelig wow-effekt. Ligger godt balansert i hånden i pinch-grip. Helt klart en av våre beste anbefalinger for deg som vil ha en karbonkniv til en hyggelig pris!
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Haruyuki er det ledende knivmerket i Tosa, Kochi, og er kjent i hele Japan for kvaliteten og innovasjonen denne fabrikken klarer å produsere. De baserer seg på den opprinnelige smedteknikken som Tosa har vært kjent for i 800 år. Knivene deres er rett og slett blitt et helt nytt segment innen kniver i hvordan de kombinerer pen damask på mange av knivene sine, tynnhet og hardhet i stålet, men samtidig klarer de å holde kostnadene nede så prisen også blir ganske pen. Dette er uten tvil kniver du vil elske å bruke på kjøkkenet hver eneste dag!
Kniven er smidd i shirogami II med rustfri cladding som har en pen hamret finish. Alle knivene har en knivegg som er 50/50. Kniven har meget pene overganger og er behagelig å holde.
NB! Alle knivene er håndarbeidet, men følger som oftest samme fasong selv om noe små variasjoner kan forekomme.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Ovalt håndtak i lyst treverk. Kniven har en fin machi/overgang som gjør det godt å holde kniven i pinch-grep. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte.
Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen.
Karbonstål kan ruste hvis det ikke tørkes og vaskes etter bruk. Etter bruk med sitrus bør kniven vaskes/renses og eventuelt tørkes hvis den ikke brukes mer. Karbonstål vil oksidere og danne en patina (blir mørkt) over tid.
Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her.
Les vår guide til slipestein-utstyr her.
| HRC | 60-61 |
|---|---|
| Høyre-/Venstrehendt | For begge |
| Stål | Shirogami II |
| Knivstål Type | Karbon |
| Knivbladlengde (cm) | 12 – 15cm |
| Type Kniv | Petty |
Mathias N –
Veldig god petty med ett nydelig håndtk!
Kom dessverre sløv ut av boksen, men har forståelse for at dette kan skje med kniver som produseres på så stor skala. 8/10