kr 7.179,00
En helt vanvittig kniv
Kniven er tynn, en klassisk laser som er lett i hånden. Kniven har lang tange som gjør at du perfekt får plassert pekefineren mellom bolsteret og knivbladet. Dette er ikke bare en pen kniv, men også et mesterstykke når det kommer til performance og kutteevne!
- Gratis frakt ved kjøp over 2 500,- (ellers fast frakt 75,-)
- Rask frakt fra eget lager
8 på lager
En helt vanvittig kniv
Kniven er tynn, en klassisk laser som er lett i hånden. Kniven har lang tange som gjør at du perfekt får plassert pekefineren mellom bolsteret og knivbladet. Dette er ikke bare en pen kniv, men også et mesterstykke når det kommer til performance og kutteevne!
En meget lekker trancheringskniv. Det er vanskelig å oppnå god balanse i trancheringskniver på grunn av det lange bladet, men dette er er virkelig en drøm i hånden. Kniven har lang tange som gjør at du perfekt får plassert pekefineren mellom bolsteret og knivbladet.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Yoshimi Kato er sønn av Hiroshi Kato og har jobbet som smed for faren hans i mange år. Han har nylig tatt over familiebedriften, og fortsetter med å smi nydelige kniver. Kato-san holder til i Takefu Knife Village, og lager kniver for en rekke kjente knivprodusenter. For å nevne et par; Kanehiro og Masakage. Dette er relativt vanlig for små smeder for å få distribuert og solgt knivene sine.
Kjernen av knivbladet er laget av SG2-pulverstål med en høy varmeherding. Alle knivene har en knivegg som er 50/50. Hver kniv er håndtarbeidet, så størrelse og sluttføring av kniven vil kunne variere litt fra kniv til kniv. Ekstremt spentig og gjennomført damask som skiller seg skikkelig ut! Rett og slett perfeksjon :).
NB! Alle knivene er håndarbeidet, men følger som oftest samme fasong selv om noe små variasjoner kan forekomme.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Oktagonalt håndtak fra kjernen av et rosentre, med rødfarget-ferule. Kniven har litt ekstra tange (lenger Machi) som gjør det godt å holde kniven i pinch-grep. Alt på denne kniven er gjennomtenkt. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte. Hvert håndtak kan ha litt forskjellig spill i fargene siden det er et naturlig produkt.
Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen.
Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her.
Les vår guide til slipestein-utstyr her.
<– Se video her for å se hvordan produktet ser ut
| Høyre-/Venstrehendt | For begge |
|---|---|
| Stål | SG2 Pulverstål |
| Knivstål Type | Rustfritt |
| Knivbladlengde (cm) | 27cm |
| Type Kniv | Sujihiki |
Roger Hermansen (bekreftet eier) –
Veldig balansert kniv kjekt med ekstra tange pen kniv når du ser på utsende
Kom svært skarp anbefales på det sterkeste